Freitag, 17. November 2023
Heilig-Kreuz-Kirche
Zossener Str. 65, 10961 Berlin
10:00 - 19:30
Hier vernetzt sich die Tee-Community!
Dieser Teil des Festivals richtet sich an alle, die professionell mit dem Thema Tee zu tun haben. Hier wird ein Raum geschaffen für Networking und anderweitigen Austausch zwischen Fachleuten, Experten und Brancheninsidern. Das Rahmenprogramm bildet eine Reihe themenrelevanter, zeitaktueller Vorträge und Präsentationen.
Berlin Tea Conference gefördert von
Die Berlin Tea Conference hat das Ziel, einen globalen Austausch zu Bio- und Fair-Trade-Tees sowie neuen nachhaltigen Entwicklungen in der Tee-Branche zu fördern. Mit der Berlin Tea Conference 2023 möchten wir das Bewusstsein für Nachhaltigkeitsthemen weiter schärfen.
Sustainable Development Goals (SDGs) der Berlin Tea Conference:
- Fokus auf SDG 2 (Zero Hunger). Maßnahmen zur Armutsbekämpfung und Förderung fairer Handelspraktiken in der Teebranche.
- SDG 13 (Combat Climate Change). Beitrag zur Erhaltung natürlicher Ökosysteme und Förderung nachhaltiger Anbaumethoden.
© Simon Osten
Moderator: Olaf Tarmas / t-Magazin
Anmeldung 9:30 - 10:00
Einleitung 10:00 - 10:10
Kick-Off Berlin Tea Festival
Olaf Tarmas & Berlin Tea Festival Team
Teewissen 10:15 - 10:55
Die Geheimnisse traditioneller und moderner Oolongtee-Verarbeitung (EN)
- online & präsent -
Peter Lee und Dr. Chen stellen die Methoden und Geheimnisse in Anbau und Verarbeitung von Spitzen-Oolongs vor – von den klassischen Produktionsschritten bis zum Einsatz von KI.
Peter Lee / Kien Yu Co. Ltd.
Dr. Po-An Chen / Taiwan Agriculture Technology Research Institute
Hit of Origin 11:00 - 11:30
Ein Ausflug zu den Felsentees von Wuyi Shan (EN)
- online & präsent -
Jimmy Zhu nimmt uns mit zu den Teegärten von Wuyi Shan und erklärt uns online und live die Besonderheiten der Yan Cha – Felsentees.
Jimmy Zhu / Si Cha
Tee-Pause 11:30 - 11:40
B2B 11:40 - 12:25
Erfolgreich als Teehändler
Tee-Unternehmer Thomas Grömer stellt sieben Wachstums-Hebel für mehr Umsatz & Profit im eigenen Teebusiness vor.
Thomas Grömer / Aiya Europe & Teepapst GmbH
Market Analyse 12:30 - 12:50
Eine kurze Analyse des Teemarkts
Unternehmensberater Marcel Karcher erklärt, wie man als Tee-Unternehmer sein Marktsegment und das Marktumfeld analysiert.
Marcel Karcher / UNEARTHED Gallery
Trends / Innovation 12:55 - 13:15
Myanmar's Geheimnis: die Kunst des essbaren fermentierten Tees (DE & EN)
Ein neues Tee-Startup in Berlin, May und Min, werden die Welt des essbaren, fermentierten Tees aus Myanmar näher bringen. Erfahrt mehr über seine Herstellung, Zubereitung und genießt eine Teesalat-Verkostung in der Mittagspause.
May Htat Oo & Min Zaw Oo / Tea Eats GmbH
Fingerfood-Buffet und Tee 13:15 - 14:00
B2B 14:00 - 14:45
Der USP und die Entwicklung von Paper & Tea (EN)
Eduardo Molina Anfossi / Paper and Tea
Hit of Origin 14:50 - 15:20
Innovative Tees aus Afrika (EN)
Aus Malawi kommen ungewöhnliche und innovative Tees, angebaut von Satemwa Europe.
Wouter Verelst / Satemwa Europe
Tee-Pause 15:20 - 15:30
Teewissen 15:30 - 15:50
Wie Kräuter und Tees zusammenfinden (EN)
Chantal Léah berichtet, wie sie Kräuterdüfte und Wirkstoffe mit japanischen und chinesischen Tees zusammenführt.
Chantal LĂ©ah / Chantal Carlier Herbalist
Tee-Keramik 15:55 - 16:20
Einblicke in die Welt der Holzbrandkeramik
Tobias Hurschler hat die japanische Holzbrand-Keramikerin Aiko Watanabe besucht und berichtet von ihrer Kunst, Teekeramik mit natĂĽrlichen Ascheglasuren herzustellen.
Tobias Hurschler / Länggass Tee
Podiumsdiskussion 16:30 - 17:30
Die Herausforderungen des Biotee-Anbaus in aller Welt (EN)
- online & präsent -
t-Magazin-Chefredakteur Olaf Tarmas diskutiert mit Peter Lee (Taiwan), Rajah Banerjee (Darjeeling), Nina Gruntkowski (Portugal) und Markus Hastenpflug (Deutschland/Japan) die groĂźen Herausforderungen bei der Umstellung auf Bioanbau von Tee.
Olaf Tarmas / t-Magazin
Peter Lee / Kien Yu Co. Ltd.
Markus Hastenpflug / Keiko
Rajah Banerjee / Teegarten Makaibari
Nina Gruntkowski / Chá Camélia
Tee & Wasser 17:30 - 17:40
Wasser, die Essenz des Tees
Wasserhaus Deutschland GmbH
Wasser-Sponsor des Berlin Tea Festival 2023
Netzwerken mit Diskussions- und Teeverkostungsrunde
bis 19:30
Herzlich Willkommen! Ι Welcome!
🌿 Liebe Businessinsider und Teeliebhaber,
wir freuen uns, Sie zur Berlin Tea Conference 2023 einzuladen!
Begleiten Sie uns, um die neuesten Trends und Innovationen in der Welt des Tees zu erkunden. Eine herausragende B2B-Veranstaltung, die Networking und Wissenstransfer in angenehmer Atmosphäre perfekt miteinander verbindet.
Seien Sie Teil davon, um aufschlussreiche Perspektiven zu gewinnen und wertvolle Verbindungen zu knüpfen. Wir freuen uns auf anregende Gespräche und eine genussvolle Zeit!
Anmeldung an: info@berlin-tea-festival.de
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🌿 Dear Business Insiders and Tea Enthusiasts,
We are delighted to invite you to the Berlin Tea Conference 2023!
Join us to explore the latest trends and innovations in the world of tea. An outstanding B2B event that seamlessly blends networking and knowledge transfer in a delightful atmosphere.
Be part of gaining insightful perspectives and establishing valuable connections. We look forward to engaging conversations and a time of indulgence!
Registration at: info@berlin-tea-festival.de
Sponsoren:
