Cloudwalkers 行云
YUNNAN 2025
Entdecke Tee, Essen und Kultur in Yunnan
Der Name Cloudwalkers (行云, xíng yún ) trägt eine poetische Bedeutung. „行“ steht für das Reisen und Erkunden, während „云“ für die Wolken und zugleich für Yunnan (Südlich der Wolken) steht. Gemeinsam bedeutet es: „Durch Yunnan wandern, die Schönheit und Geheimnisse dieser Region entdecken.“ Die erste Erlebnisreise nach Yunnan, der Wiege des Tees, war im Frühling 2024 ein großer Erfolg. In 2025 bieten wir zwei exklusive Yunnan-Touren an:
- TEE + ESSEN (22. März – 3. April 2025): Eine Reise mit Schwerpunkt auf Tee und regionaler Küche.
- ESSEN + TEE (17. April – 29. April 2025): Kulinarische Erlebnisse stehen im Fokus, ergänzt durch spannende Tee-Highlights.
Teilnehmerzahl: Jede Reise 10 bis 16 Teilnehmer
Reise 1: TEE + ESSEN (22. März – 3. April 2025)
Dali (1 Tag):
- Besuch eines traditionellen Marktes
- Besichtigung des Gantong-Tempels, Erkundung des Dali-Tee-Kultivars Mutterbaum „Camellia taliensis (W. W. Smith) Melchior“
- Führung durch eine traditionelle Tee-Fabrik
Fengqing (2 Tage):
- Einblicke in die moderne und traditionelle Dianhong-Teeproduktion
Xigui und Bangdong (3 Tage):
- Erkundung von Teegärten mit uralten Bäumen und Kaffeegärten
- Wanderung auf den Großen Schneeberg und Erkundung von wilden Teebäumen
- Pressen eigener Tee-Cakes
Yiwu 易武 (5 Tage):
- Besuche bei uralten Teebäumen in Mahei, Luoshuidong, Guafengzhai, Dingjiazhai, Mansong, Yibang und weiteren berühmten Orten
Jinghong (1 Tag):
- Stadtbesichtigung und Erkundung des Lebens am Mekong
Rückreise:
Von Jinghong aus bestehen Flugverbindungen in viele chinesische Großstädte sowie nach Thailand (Bangkok) und Laos (Luang Prabang).
Reise 2: ESSEN + TEE (17. April – 29. April 2025)
Dali (2 Tage):
- Besuch eines lokalen Bauernmarktes
- Verkostung regionaler Bai-Spezialitäten
- Workshop zur Herstellung des lokalen Käses „Rushan“
- Entdeckung von Dengnuo-Schinken und Wanderung am Cangshan-Berg
Xigui und Bangdong (3 Tage):
- Besuch von Teegärten mit uralten Bäumen und Kaffeegarten
- Wanderung auf den Großen Schneeberg und Erkundung von wilden Teebäumen
Kunming (2 Tage):
- Besuch des Zhuanxin-Marktes
- Workshop zur Herstellung von Sojasauce
Yuanyang (3 Tage):
- Erkundung der berühmten Reisterrassen
- Teilnahme am traditionellen Auspflanzen von Reissetzlingen
Baihe und Pingbian (1 Tag):
- Besuch des Eisenbahnmarktes
- Wanderung entlang der historischen Yunnan-Vietnam-Bahnstrecke
- Besichtigung der Renzi-Brücke
Hekou (1 Tag):
- Besuch des lokalen Marktes und Erkundung französischer Einflüsse
Rückreise:
Von Hekou könnt ihr nach Vietnam weiterreisen oder mit dem Highspeed-Zug nach Kunming zurückkehren.
*Dieser Tourplan dient ausschließlich der Vorabrinformation, Änderungen sind vorbehalten. Aufgrund variabler Erntezeiten kann das Programm kurzfristig angepasst werden. Wir bitten um euer Verständnis für eventuelle Änderungen.
Ein Team aus Einheimischen und Experten
Die Touren werden von Yi Yuan und Yunhui Ma, zwei einheimischen Yunnanern und erfahrenen Tee-Experten des Berlin Tea Festivals sowie Wild Mountain Tea, geleitet. Ergänzt wird das Team durch die kulinarischen Experten Yuhang Wu und Jonas Borchers von UUU Berlin. Gemeinsam verbinden sie lokales Wissen und Fachkompetenz, um euch die einzigartige Welt des Tees und die facettenreiche Küche Yunnans näherzubringen.
Wir freuen uns auf eure Teilnahme
Bei Fragen wendet euch gerne direkt an info@berlin-tea-festival.de oder info@cloudwalkers.info.
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Entdeckt das ursprüngliche Yunnan, taucht ein in die Geschichte des Tees und erweitert eure Geschmackserlebnisse. Diese Reise vereint wilde Natur, exotische Kulinarik und jahrhundertealte Traditionen – ein Abenteuer, das euch noch lange in Erinnerung bleiben wird!
