In Deutschland und Berlin im Besonderen entwickelt sich Tee gerade komplett neu und wandelt sich vom Angestaubten ins Moderne.
Eine rasant ansteigende Zahl von Menschen entdeckt für sich eine Welt jenseits des Teebeutels und des Tees als reinen Erkältungstrunk. Tee setzt sich zunehmend von seinem Image als reines “Funktionsgetränk” ab und wird als Genussmittel im gleichen Atemzug wie Wein und andere dekorierte Spezialitäten genannt.
Im Zuge dieser Entwicklung verschreiben sich zunehmend mehr Startups und Spezialitätenläden dem Thema und spezialisieren sich auf den Verkauf von besonders hochwertigem, fein selektiertem Tee.
Mit dem Festival soll nun gleichwohl den neuen wie auch den Weg bereitenden Traditionsläden eine Plattform geboten werden sich zu präsentieren und im Allgemeinen für das Thema Tee begeistert und informiert werden.
Dabei wird sich stark an den erfolgreichen Tee-Festivals solcher Metropolen wie Prag, Sydney und San Francisco orientiert, in denen die Tee-Festivals aus dem Eventkalender der Stadt nicht mehr wegzudenken sind.
